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開設(shè)釀酒工程專業(yè)大學(xué)排名及大學(xué)名單

更新:2023-09-14 23:09:22 高考升學(xué)網(wǎng)

開設(shè)釀酒工程專業(yè)大學(xué)排名及大學(xué)名單

又是一年高考時(shí),哪些大學(xué)有釀酒工程專業(yè)一定是廣大考生相當(dāng)關(guān)心的問題,以下是快車教育為大家整理的開設(shè)釀酒工程專業(yè)的大學(xué)名單,總共7所學(xué)校,排名不分先后,供大家填報(bào)志愿參考。

序號院校名稱
1江南大學(xué)
2齊魯工業(yè)大學(xué)
3貴州大學(xué)
4四川大學(xué)錦江學(xué)院
5紹興文理學(xué)院
6四川輕化工大學(xué)
7河北科技師范學(xué)院

釀酒工程專業(yè)是以化學(xué)、生物學(xué)和工程學(xué)為基礎(chǔ),研究現(xiàn)代優(yōu)質(zhì)葡萄酒釀造工藝、鑒賞藝術(shù)和營銷理念的科學(xué)理論與應(yīng)用技術(shù)的理、工、農(nóng)交叉性綜合學(xué)科。它是生物工程、食品科學(xué)與工程、園藝學(xué)及感官鑒評藝術(shù)的重要組成和綜合體現(xiàn),其基本任務(wù)是以優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄為原料,利用現(xiàn)代食品生物工程的先進(jìn)理論和高新技術(shù),釀造具特定文化內(nèi)涵和典型感官質(zhì)量的系列優(yōu)質(zhì)葡萄酒產(chǎn)品;并通過先進(jìn)營銷理念和高雅鑒賞藝術(shù)的有機(jī)結(jié)合,促進(jìn)葡萄酒的健康消費(fèi)。本專業(yè)除傳統(tǒng)的葡萄與葡萄酒生產(chǎn)外,還擴(kuò)展到鑒賞藝術(shù)、管理營銷、文化推廣、食品營養(yǎng)、醫(yī)藥保健、質(zhì)量控制、工程設(shè)計(jì)等諸多領(lǐng)域,在生物工程、食品科學(xué)與營養(yǎng)和文化藝術(shù)等領(lǐng)域中的作用愈加重要。

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