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8月10日起四川中小學(xué)校園食堂不準(zhǔn)外包

更新:2023-09-21 07:18:57 高考升學(xué)網(wǎng)

《四川省學(xué)校食堂食品安全管理辦法》實(shí)施

  8月10日起,由四川省食藥監(jiān)局與省教育廳聯(lián)合制定的《四川省學(xué)校食堂食品安全管理辦法》(以下簡(jiǎn)稱《辦法》)正式實(shí)施,要求義務(wù)教育階段學(xué)校食堂一律不準(zhǔn)外包。

  4日,華西城市讀本記者從南充市食藥監(jiān)局獲悉,這是四川首個(gè)關(guān)于校園食堂安全的系統(tǒng)管理辦法。目前,南充登記在冊(cè)的695個(gè)校園食堂超一半進(jìn)行了外包,管理辦法實(shí)施后,將進(jìn)行全面清理。

  最大亮點(diǎn)義務(wù)教育段學(xué)校食堂不得對(duì)外承包

  《辦法》發(fā)布后,第32條引起了社會(huì)的廣泛關(guān)注。該條規(guī)定:義務(wù)教育階段的學(xué)校食堂應(yīng)由學(xué)校自主經(jīng)營(yíng),統(tǒng)一管理,不得對(duì)外承包,而非義務(wù)教育階段學(xué)校引入社會(huì)經(jīng)營(yíng)的食堂,應(yīng)選擇有資質(zhì)能承擔(dān)食品安全責(zé)任的餐飲公司,建立準(zhǔn)入和退出機(jī)制。

  南充市食藥監(jiān)局餐飲服務(wù)科科長(zhǎng)蒲仁昌稱,目前,南充登記在冊(cè)的695家學(xué)校食堂,有超過一半進(jìn)行了外包,“有的學(xué)校沒有能力辦食堂,只能尋求社會(huì)力量。”科長(zhǎng)蒲仁昌介紹,外包確實(shí)給食品安全帶來(lái)了隱患,食堂外包后,學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)不會(huì)把食堂安全工作當(dāng)作重點(diǎn),“私人或者企業(yè)承包,會(huì)存在片面追求利益而忽視原材料、加工過程、人員監(jiān)管等問題!薄掇k法》實(shí)施后,將進(jìn)行全面清理,由校方收回經(jīng)營(yíng)權(quán)。

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