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米粉專項整治方案

更新:2023-09-13 07:07:55 高考升學網
米粉專項整治方案

一、整治目標

通過開展集中整治,有效打擊我區(qū)米粉、豆制品生產加工環(huán)節(jié)中存在的無證無照生產和使用不合格原料生產、違法使用非食用物質和濫用食品添加劑、生產不符合強制性標準的米粉、豆制品等違法行為,規(guī)范食品生產加工環(huán)節(jié)的行為,做到打擊一批,取締一批,規(guī)范一批,提升一批,從而有效提高我區(qū)米粉、豆制品的總體質量水平,規(guī)范生產經營秩序,確保群眾消費安全。

二、整治對象

、整治對象

整治對象為全區(qū)范圍內米粉、豆制品生產加工企業(yè)及小作坊。豆制品產品范圍是以大豆為主要原料,按傳統加工工藝生產的豆腐(含油豆腐、水豆腐、臭豆腐、內酯豆腐)、香干、百葉、腐竹等產品;米粉產品范圍是以大米、面粉為主要原料,按傳統加工工藝生產的供消費者經簡單煮制后即可做主食的濕米粉、米線、濕堿面等產品。

、重點產品

此次整治主要是我區(qū)范圍內小作坊生產加工的米粉、豆制品產品。

、重點區(qū)域

根據去的調查摸底和專項整治情況,我區(qū)米粉、豆制品生產加工小作坊,主要集中在城郊結合部的街鎮(zhèn)及少數城區(qū)街道,因此,這次整治的重點區(qū)域集中在城郊結合部,特別是城是村。

三、整治內容

、經營場所無規(guī)劃許可證、國土證、房屋產權證等合法手續(xù)的違章違法建筑;

、無生產許可證、營業(yè)執(zhí)照加工生產米粉、豆制品或銷售、經營性使用無證無照單位生產的米粉、豆制品的行為;

、違法使用非食用物質和超范圍、超限量使用食品添加劑生產加工米粉、豆制品產品的行為;

、生產、銷售米粉、豆制品產品質量嚴重不合格,違反食品安全國家標準的行為;

、使用的原材料是否符合要求,如黃豆是否發(fā)生霉變,生產加工油豆腐是否使用潲水油,生產米粉所用大米是否發(fā)生霉變、是否為豬用飼料、是否為正規(guī)廠家生產等;

、其他違法行為(冒用廠名廠址、偽造冒用質量標志、偽造生產日期、使用過期食品作原料等)。

四、整治時間

XX月日—月日

五、整治步驟

、動員部署。區(qū)食安辦組織相關職能部門和街鎮(zhèn)召開工作動員布署會,月份是全區(qū)食品安全知識宣傳月,各單位要將宣傳與整治相結合。

、調查摸底。各街鎮(zhèn)要逐門逐店進一步摸清底數,特別是對生產經營場地的性質要調查清楚,是否屬于違章建筑,是否在拆遷范圍之內,按要求認真填寫表格并于月日上報區(qū)食安辦。

、自查自糾。各街鎮(zhèn)牽頭,組織職能部門開展專項整治,先下達責令整改通知限定時間停產或者按市人民政府長政發(fā)[XX]號規(guī)定要求取得合法經營資質。

、集中整治。對情節(jié)嚴重,拒不改正的小作坊,各街鎮(zhèn)將情況于月日前統一上報區(qū)食安辦,由區(qū)食安辦組織相關職能部門和街鎮(zhèn)開展集中執(zhí)法行動,予以取締。

六、工作要求

、此次專項整治由區(qū)食安辦統一協調,區(qū)質監(jiān)分局牽頭,各街鎮(zhèn)聯系區(qū)各職能部門負責本轄區(qū)內整治工作,工商、衛(wèi)生、農水、商務、城管、環(huán)保、公安等職能部門密切配合,各司其職。

、對整治中發(fā)現的違法行為由各相關職能部門依各自的法定職責依法依規(guī)處理。

、在整治工作中,要從宣傳教育入手,注重工作方法,依法行政,避免激發(fā)矛盾。

、各單位要及時向區(qū)食安辦上報信息,及時反饋工作動態(tài)。

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