成都信息工程大學(xué)銀杏酒店管理學(xué)院成立于2002年，是教育部按照“優(yōu)先支持辦學(xué)質(zhì)量高，辦學(xué)條件好的普通高校試辦獨(dú)立學(xué)院”的規(guī)定審核確認(rèn)，由建校65年歷史的成都信息工程大學(xué)按新機(jī)制新模式舉辦的本科層次的獨(dú)立學(xué)院，是四川省首批由教育部審核確認(rèn)的獨(dú)立學(xué)院之一。學(xué)院秉承“服務(wù)養(yǎng)成，知行相濟(jì)”的校訓(xùn)，本著“成就學(xué)生、服務(wù)社會(huì)”的辦學(xué)理念，著力培養(yǎng)從事現(xiàn)代服務(wù)業(yè)經(jīng)營(yíng)管理人才。學(xué)院依托成都信息工程大學(xué)優(yōu)質(zhì)教學(xué)資源和著名企業(yè)先進(jìn)經(jīng)營(yíng)管理理念與資本優(yōu)勢(shì)，具有良好的軟硬件基礎(chǔ)，并努力成為同國(guó)際接軌，與時(shí)俱進(jìn)的一流管理學(xué)院�，F(xiàn)設(shè)有酒店管理系、旅游管理系、工商管理系、財(cái)務(wù)管理系、外語(yǔ)系、信息管理系、藝術(shù)設(shè)計(jì)系、休閑運(yùn)動(dòng)管理系8個(gè)教學(xué)系，47個(gè)專業(yè)，在校生9000余人。

成都信息工程大學(xué)銀杏酒店管理學(xué)院成立于2002年，是教育部按照“優(yōu)先支持辦學(xué)質(zhì)量高，辦學(xué)條件好的普通高校試辦獨(dú)立學(xué)院”的規(guī)定審核確認(rèn)，由成都信息工程大學(xué)按新機(jī)制模式舉辦的本科層次的獨(dú)立院校，是四川省首批由教育部審核確認(rèn)的獨(dú)立學(xué)院之一。2015年6月10日，經(jīng)四川省教育廳批準(zhǔn)，由成都信息工程學(xué)院銀杏酒店管理學(xué)院校名變更為成都信息工程大學(xué)銀杏酒店管理學(xué)院。

以“酒店管理”為特色多學(xué)科發(fā)展，以實(shí)踐教學(xué)為重點(diǎn)凸顯專業(yè)教學(xué)特色，高標(biāo)準(zhǔn)、高水平、高素質(zhì)培養(yǎng)現(xiàn)代服務(wù)型企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理人才

學(xué)院致力于本科教育和專科教育“兩個(gè)平臺(tái)”建設(shè)，培養(yǎng)除專業(yè)知識(shí)外還具備“服務(wù)意識(shí)+溝通能力（英語(yǔ)、禮儀）+專業(yè)技能”的應(yīng)用型專業(yè)人才。

學(xué)院已獲批“四川省高校實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心建設(shè)項(xiàng)目??成都信息工程大學(xué)銀杏酒店管理學(xué)院旅游與酒店管理專業(yè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心”和“四川省地方省屬高校人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)區(qū)項(xiàng)目??成都信息工程學(xué)院銀杏酒店管理學(xué)院旅游與酒店管理專業(yè)多元化應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)區(qū)”，通過(guò)“必修主模式+選修子模式”的不同課程體系，實(shí)現(xiàn)應(yīng)用型、綜合應(yīng)用型、職業(yè)技能型等多元化應(yīng)用人才的培養(yǎng)目標(biāo)。學(xué)院特色教育建設(shè)正穩(wěn)步發(fā)展。