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酒店員工規(guī)章管理制度

更新:2023-09-17 05:15:09 高考升學(xué)網(wǎng)

  1:服從上級

  員工須服從上級工作分配,執(zhí)行工作指令。如有問題須直接向上級匯報(bào)請示。

  2:儀表儀容

  1)員工須保持個(gè)人清潔:勤洗理、勤修指甲,不留異味。

  2)男員工頭發(fā)不過衣領(lǐng),發(fā)角不過耳,不蓄胡子,不燙發(fā),染彩發(fā)。女員工保持淡雅清妝,長發(fā)須盤起,不燙怪發(fā),不濃妝艷抹,涂指甲油。

  3)工作時(shí)間內(nèi)除結(jié)婚戒指外,不得佩戴任何飾物及私人移動(dòng)電話等。

  4)皮鞋須保持清潔光亮。

  5)須按規(guī)定著裝,并保持其整潔。

  3:考勤

  6)除部門經(jīng)理級以上管理人員外,所有員工上下班出入酒店須簽到、簽離。

  7)員工須執(zhí)行上班簽到、下班簽離制度。員工上、下班時(shí)間以實(shí)際到崗、離崗時(shí)間為準(zhǔn)。

  8)嚴(yán)禁代人、托人簽到、簽離。

  4:工作制服

  1:酒店根據(jù)工作需要確定工作服的式樣和發(fā)放數(shù)量,員工工作時(shí)間內(nèi)須按規(guī)定著裝,并要注意愛護(hù),不得擅自修改。

  2:員工離店須將工作服交回工作服遺失或無故損壞者須酌情賠償。

  5:拾遺

  員工拾到任何財(cái)物,須立即向部門報(bào)告,由統(tǒng)一送交吧臺登記、保管。

  6:會見親友

  員工當(dāng)班時(shí)間不得會見親友。如有特殊情況,經(jīng)部門經(jīng)理批準(zhǔn)可在酒店指定地點(diǎn)會見。

  7:電話和移動(dòng)電話

  1:僅供客人和工作使用,嚴(yán)禁員工私用。特殊或緊急情況確需使用時(shí),須先征得部門經(jīng)理的同意后,方可使用。

  2:員工的移動(dòng)電話在上班時(shí)間不的開機(jī)或震動(dòng)

  8、小費(fèi)和禮品

  員工不得收取客人小費(fèi)和禮品,更不得公開和索要。如客人主動(dòng)給予時(shí),先要婉言謝絕,說明情況;如客人堅(jiān)持確實(shí)不能謝絕時(shí),先應(yīng)禮貌收下并致謝,事后須向上級報(bào)告并上交登記。

  9、部門規(guī)章制度

  除酒店規(guī)章制度外,部門經(jīng)理可根據(jù)本部門管理的實(shí)際需要,制定適用于本部門的制度,所有部門的制度須經(jīng)人力資源部備案,以作為酒店總規(guī)章中的部分規(guī)章,并不得與酒店總規(guī)章相抵觸,否則無效。

  10薪金保密

  1)為鼓勵(lì)各級員工恪盡職守,并能為酒店盈利與發(fā)展積極做出貢獻(xiàn),實(shí)施以貢獻(xiàn)論酬的薪金制度;為培養(yǎng)憑貢獻(xiàn)爭取高薪的風(fēng)氣、避免優(yōu)秀人員遭受嫉妒,特推行薪金的保密管理辦法。

  2)各級領(lǐng)導(dǎo)及所屬人員應(yīng)養(yǎng)成不探問他人薪金的禮貌,不評論他人薪金的習(xí)慣,形成以工作表現(xiàn)爭取薪酬的良好氛圍。

  11:工作餐

  酒店為當(dāng)班員工提供免費(fèi)工作餐。員工須嚴(yán)格執(zhí)行員工餐廳就餐制度,在規(guī)定時(shí)間內(nèi)有秩序地就餐,就餐時(shí)不得浪費(fèi)飯菜;不準(zhǔn)擅自領(lǐng)他人就餐;不準(zhǔn)將食品帶出餐廳等。

  12:員工宿舍

  員工宿舍為酒店提供給外地員工的福利,住宿員工必須遵守員工宿舍管理制度,并按規(guī)定辦理住宿手續(xù)。

  13:站崗

  1:站崗時(shí)間一到須到指定的地方站崗

  2:不的串崗,聊天

  獎(jiǎng)勵(lì)條例

  酒店對員工獎(jiǎng)勵(lì)分為:

  1、在完成工作任務(wù)、提高個(gè)人業(yè)務(wù)水平和酒店服務(wù)質(zhì)量方面有突出成績的。

  2、在酒店節(jié)約原材料、能源和資金方面有顯著成績的。

  3、在改進(jìn)酒店經(jīng)營管理,提高經(jīng)濟(jì)效益方面有突出成績的。

  4、保護(hù)公共財(cái)產(chǎn)、防止和挽救事故有功,

  5、堅(jiān)持原則,遵紀(jì)守法、抵制歪風(fēng)邪氣,并在自覺維護(hù)社會治安和酒店秩序方面有突出貢獻(xiàn)的。

  6、為酒店科學(xué)管理提出合理化建議并被酒店采納的。

  處罰條例

  目的

  為促進(jìn)員工自律,建立員工行為標(biāo)準(zhǔn),保持高度的工作效率,保證優(yōu)良的服務(wù)。同時(shí)為部門主管提供一個(gè)一致的紀(jì)律處分的標(biāo)準(zhǔn)。

  1、類別

  甲類過失(輕度過失,現(xiàn)金罰款20元——50元)

  1)無故遲到、早退。

  2)未經(jīng)部門經(jīng)理同意或非工作需要搭乘客用電梯。

  3)不按規(guī)定穿著工作服,儀容不整,違反酒店有關(guān)飾物佩戴規(guī)定。

  4)擅離工作崗位或到其他部門閑逛、閑扯、干私事。

  5)工作時(shí)吃口香糖和其他零食。

  6)不遵守打電話的規(guī)定。

  7)隨地吐痰,亂丟煙頭、紙屑等,未能保持酒店的環(huán)境整潔。

  8)下班后無故逗留在酒店內(nèi)。

  9.間聽錄音機(jī)、看電視或玩電子游戲。

  10.公共場所高聲喧嘩,高聲與顧客交談或作不雅的動(dòng)作。

  12.服務(wù)效率欠佳

  13.作時(shí)間未經(jīng)批準(zhǔn)私自帶親友或其他人到酒店的工作場所。

  14.費(fèi)酒店能源。

  乙類過失(較嚴(yán)重過失,現(xiàn)金處罰50元——100元,扣除當(dāng)月獎(jiǎng)金)

  1:工作時(shí)間睡覺。

  2:對賓客和同事不禮貌,說污辱性與無責(zé)任的話。

  3:經(jīng)常遲到或早退,中途離崗影響工作。

  4:吵鬧、粗言穢語或擾亂飯店安寧,影響工作秩序。

  5:損壞酒店財(cái)產(chǎn)或客人財(cái)物。

  6:培訓(xùn)學(xué)習(xí)曠課違反員工餐廳等有關(guān)規(guī)。

  7:挑撥打架事件。

  8;拒絕酒店授權(quán)人員檢查手袋、包裹等。

  9:不服從上級工作指示與分配調(diào)動(dòng)。

  10:拿取或偷吃酒店或客人食物。

  11:無病裝病,弄虛作假。

  12:不報(bào)告遺失的財(cái)產(chǎn),沒有如實(shí)報(bào)告,事故經(jīng)過對領(lǐng)導(dǎo)隱瞞事實(shí)。

  13:違反《員工宿舍管理制度》的有關(guān)條款,引起較為嚴(yán)重的后果。

  14:擅自改換班次,休息或休息時(shí)間。

  15:因工作不負(fù)責(zé)或失職引起客人嚴(yán)重不滿。

  16:未經(jīng)批準(zhǔn)私自配酒店鑰匙。

  丙類過失(嚴(yán)重過失,現(xiàn)金處罰100元——200元,扣除三個(gè)月獎(jiǎng)金)

  1)威脅或危害酒店任何人員。

  2)毆打他人或相互打斗。

  3)向客人索要錢物或其他報(bào)酬。

  4)

  5)偷盜公司、客人、同事之財(cái)物的。

  6)行賄受賄。

  7)偷取或企圖偷取酒店、賓客或同事財(cái)物。

  8)泄漏酒店機(jī)密資料。

  9)吸食毒品。

  10)曠工連續(xù)三天以上。

  請假條例

  1.病假:扣當(dāng)天工資

  2.事假:一天扣二天

  3.曠工:一天扣五天

  4.遲到:1—5分鐘每分鐘1元

  6—20分鐘扣半天工資

  21—120分鐘扣當(dāng)天工資

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