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二十四節(jié)氣之大雪 大雪節(jié)氣吃什么

更新:2023-09-14 04:17:00 高考升學網(wǎng)

 大雪是24節(jié)氣之一,那么大雪如何養(yǎng)生呢?大雪養(yǎng)生吃哪些食物好呢?下面就來了解一下24節(jié)氣大雪飲食養(yǎng)生推薦。

  “冬藏”需要下功夫

  大雪時節(jié),養(yǎng)生也需要遵循自然規(guī)律,在“藏”字上下功夫。起居調(diào)養(yǎng)宜早睡早起,并要收斂神氣,特別在南方,由于天氣處于類似秋季的氣候,更為干燥,要保持肺氣清肅不受秋燥的損害,更需要注意補充水分,F(xiàn)時早晚溫差懸殊,老年人要謹慎起居,適當運動,增強對氣候變化的適應(yīng)能力。

  此外,衣服要隨著溫度的降低而增加,宜保暖貼身,不使皮膚開泄汗出,保護陽氣免受侵奪。夜晚的溫度會更低,夜臥時要加多衣被,使四肢暖和,氣血流暢,這樣則可以避免許多疾病的發(fā)生,如感冒、支氣管炎、支氣管哮喘、腦血栓形成等。

  值得一提的是南方此時正是季節(jié)轉(zhuǎn)換,晝夜溫差變化較大,是中風易發(fā)作的時節(jié),患有高血壓、高血脂、糖尿病等的中風高危人群,以及曾中風已愈的人群,要時刻警惕再次中風。體育鍛煉是不可缺少的,可根據(jù)自己的年齡、性別、體質(zhì)、愛好,選擇不同的項目,須注意的是不要在大風、大霧中鍛煉,現(xiàn)代科學認為,在大風大霧時,空氣中懸浮的有害物質(zhì)較多,呼吸這樣的空氣,對健康有害。

  大雪季節(jié)飲食養(yǎng)生

  大雪宜滋補腎氣,飲食應(yīng)以調(diào)理肺胃為主。可多吃羊肉、牛肉、雞肉、鵪鶉、墨魚、章魚、北芪、黨參、熟地、黃精、枸杞子、玉蜀黍、芋頭、花生、山藥、栗子及杏脯等食物或藥食兩用之品。另外,因為大雪時節(jié)降水較少,天氣干燥,易傷津液,宜多食新鮮蔬菜、水果,如橘子、蘋果、冬棗等以生津潤燥。

  飲食推薦

  黨參淮山花膠燉水魚

  水魚肉質(zhì)厚實,味道最美,中醫(yī)認為它性平?jīng)龆陡氏,屬上等補品,其肉、甲、血均可入藥,有滋陰、除熱、益腎、健骨的功效,還宜適用于陰虛、貧血和血清球蛋白缺少等病人食用。

  材料:黨參20克、淮山15克、花膠80克、水魚1只、生姜3片。

  烹制:黨參淮山洗凈,稍浸泡;花膠用水浸透發(fā)好,切塊;水魚可買現(xiàn)成已宰洗凈好的。然后一起與生姜放進燉盅內(nèi),加入冷開水1500毫升(約6碗水量)及少許生油,隔水燉3小時便可。進飲時方下適量食鹽,此量可供3~4人用,花膠水魚可拌入醬油佐餐用。

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