西餐工藝專業(yè)就業(yè)前景

西餐工藝專業(yè)就業(yè)前景主要是在高星級酒店餐飲部門及社會知名西餐企業(yè)從事西式烹調(diào)與餐飲管理等工作。

西餐工藝專業(yè)培養(yǎng)目標

適應全面發(fā)長的高等技術應用性專門人才，學生應在具有必備的基礎理論知識和專業(yè)知識的基礎上，重點掌握從事本專業(yè)領域?qū)嶋H工作的基本能力和基本技能，能在餐飲及食品加工企業(yè)從事生產(chǎn)和管理的應用性高級職業(yè)技術人才和管理人才。

西餐工藝專業(yè)開設課程

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