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食用菌生產(chǎn)與加工技術(shù)專業(yè)課程主要有植物生理生化、農(nóng)業(yè)微生物、試驗(yàn)設(shè)計(jì)與統(tǒng)計(jì)分析、微生物發(fā)酵技術(shù)、食用菌生產(chǎn)安全、食用菌分類等,以下是本站小編整理的食用菌生產(chǎn)與加工技術(shù)專業(yè)相關(guān)內(nèi)容,僅供參考。
專業(yè)基礎(chǔ)課程:植物生理生化、農(nóng)業(yè)微生物、試驗(yàn)設(shè)計(jì)與統(tǒng)計(jì)分析、微生物發(fā)酵技術(shù)、食用菌生產(chǎn)安全、食用菌分類、食用菌管理政策法規(guī)。
專業(yè)核心課程:食用菌栽培技術(shù)、食用菌制種技術(shù)、食用菌加工與貯藏技術(shù)、食用菌病蟲害防治技術(shù)、食用菌產(chǎn)品質(zhì)量檢測、食用菌機(jī)械設(shè)備操作與維護(hù)、野生菌資源撫育及開發(fā)。
面向食用菌生產(chǎn)工等職業(yè),食用菌生產(chǎn)、食用菌病蟲害防治、食用菌加工等崗位(群)。
本專業(yè)培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展,掌握扎實(shí)的科學(xué)文化基礎(chǔ)和食用菌生理與遺傳、微生物發(fā)酵、病蟲害防治及相關(guān)法律法規(guī)等知識,具備菌種生產(chǎn)與栽培、病蟲害防治、食用菌產(chǎn)品加工與銷售等能力,具有工匠精神和信息素養(yǎng),能夠從事食用菌生產(chǎn)與技術(shù)服務(wù)、食用菌病蟲害防治、食用菌加工、食用菌銷售等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。
國際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易專業(yè)學(xué)什么
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