很多同學高考志愿填報時，很關注釀酒工程專業(yè)，本文幫大家整理了全國開設釀酒工程專業(yè)大學排名數(shù)據(jù)，包含該專業(yè)的簡介和就業(yè)前景數(shù)據(jù)，全國釀酒工程專業(yè)大學排名靠前的有：貴州大學、齊魯工業(yè)大學、四川輕化工大學、武漢輕工大學、江南大學、內蒙古農業(yè)大學等，具體完整排名表見下文。

1、釀酒工程專業(yè)大學全國排名榜

校友會中國大學一流專業(yè)排名(研究型)“釀酒工程”專業(yè)排名一覽表

校友會中國大學一流專業(yè)排名(應用型)“釀酒工程”專業(yè)排名一覽表

2、釀酒工程專業(yè)介紹

釀酒工程專業(yè)主要針對白酒、黃酒、葡萄酒、啤酒等日常飲用酒的特征風味成分和釀制過程中的功能微生物、酶及其代謝調控機制，對其中重要微生物和酶在分子水平上進行認識與改造，開發(fā)新產品，實現(xiàn)傳統(tǒng)產業(yè)的改造和提升。

3、釀酒工程專業(yè)就業(yè)前景

畢業(yè)生可在釀酒科學與工程領域內從事教學、科學研究與開發(fā)、生產管理、檢驗、產品營銷與技術服務等工作。