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食品營(yíng)養(yǎng)與檢驗(yàn)教育專業(yè)開(kāi)設(shè)課程和未來(lái)就業(yè)方向分析(原創(chuàng))
距離高考還剩下100多天,考生在前線奮斗,家長(zhǎng)也不要忘了為學(xué)生提前做好志愿準(zhǔn)備哦。孩子未來(lái)要學(xué)習(xí)的大學(xué)專業(yè)有什么用?考生和家長(zhǎng)往往誤以為同名專業(yè)就是同一專業(yè),至少也應(yīng)該是大同小異的。但是,同名專業(yè)在不同高校其實(shí)并不相同,甚至是大不相同,即研究的側(cè)重點(diǎn)不同、就業(yè)方向和領(lǐng)域也都不同。本文高考升學(xué)網(wǎng)小編整理了關(guān)于食品營(yíng)養(yǎng)與檢驗(yàn)教育專業(yè)的開(kāi)始課程和就業(yè)方向的相關(guān)知識(shí)。
無(wú)機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)、食品化學(xué)、食品工藝學(xué)、食品感官檢驗(yàn)、食品病理檢驗(yàn)、食品毒理學(xué)、食品理化分析、食品檢驗(yàn)與分析、食品微生物檢驗(yàn)、食品質(zhì)量管理、食品包裝學(xué)等。
主要實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)
包括食品化學(xué)實(shí)習(xí)、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)實(shí)習(xí)、食品毒理學(xué)實(shí)習(xí)、食品工藝學(xué)實(shí)習(xí)、現(xiàn)代儀器分析實(shí)習(xí)、食品檢驗(yàn)技術(shù)實(shí)習(xí)、教育實(shí)習(xí)、畢業(yè)實(shí)習(xí)等。
培養(yǎng)目標(biāo)
本專業(yè)旨在培養(yǎng)具有食品分析檢測(cè)、營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生學(xué)、環(huán)境與生物科學(xué)、管理學(xué)的基本理論,具備食品科學(xué)與工程和食品質(zhì)量管理基本知識(shí)、基本技能;能運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解決一定的生產(chǎn)實(shí)際問(wèn)題;具有良好教師素質(zhì),能夠在中、高等職業(yè)學(xué)校從事食品安全與質(zhì)量控制教育教學(xué)、教學(xué)研究的師資或能在食品原輔料生產(chǎn)、流通和消費(fèi)領(lǐng)域從事分析檢驗(yàn)、質(zhì)量管理、安全評(píng)價(jià)、企業(yè)管理和科學(xué)研究等方面工作的高級(jí)技術(shù)人才。
專業(yè)培養(yǎng)要求
本專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)食品科學(xué)與工程、食品法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)、食品質(zhì)量管理、食品安全檢測(cè)的基本知識(shí)和技能,受到從事現(xiàn)代教育理論與實(shí)踐的初步訓(xùn)練,初步獲得從事食品安全與質(zhì)量控制教學(xué)和科研以及指導(dǎo)食品生產(chǎn)的能力。
畢業(yè)生具備的專業(yè)知識(shí)與能力
1.掌握教育學(xué)、心理學(xué)基本知識(shí),具備教師的基本素質(zhì)和基本能力,能夠運(yùn)用教育學(xué)知識(shí)和技能從事食品行業(yè)的教育教學(xué)工作。2.掌握食品營(yíng)養(yǎng)成分及其加工特性,具有食品營(yíng)養(yǎng)開(kāi)發(fā)與保健、合理搭配營(yíng)養(yǎng)、平衡膳食的能力。3.掌握食品衛(wèi)生與毒理學(xué)的基本理論和實(shí)驗(yàn)技術(shù),具有對(duì)食品的安全性進(jìn)行分析與評(píng)價(jià)的能力。4.掌握食品分析檢驗(yàn)、食品品質(zhì)控制的方法,具有對(duì)原材料、中間產(chǎn)品及成品進(jìn)行分析檢驗(yàn)的能力。5.掌握資料查詢、文獻(xiàn)檢索及運(yùn)用現(xiàn)代信息技術(shù)獲得相關(guān)信息的基本方法,具有初步的科學(xué)研究和實(shí)際工作能力。
本專業(yè)的就業(yè)前景不錯(cuò),畢業(yè)生可從事食品安全與質(zhì)量控制教育教學(xué)、教學(xué)研究的師資或能在食品原輔料生產(chǎn)、流通和消費(fèi)領(lǐng)域從事分析檢驗(yàn)、質(zhì)量管理、安全評(píng)價(jià)、企業(yè)管理和科學(xué)研究等方面工作。
就業(yè)前景分析 (按食品營(yíng)養(yǎng)與檢驗(yàn)教育專業(yè)相關(guān)職位統(tǒng)計(jì)) 據(jù)統(tǒng)計(jì),食品營(yíng)養(yǎng)與檢驗(yàn)教育專業(yè)就業(yè)前景最好的地區(qū)是:暫時(shí)無(wú)法統(tǒng)計(jì)。在"職業(yè)技術(shù)教育類"中排名第 37
畢業(yè)生首選城市: 成都、重慶、南京、杭州、西安。
畢業(yè)生平均薪酬: 3868元。
本專業(yè)學(xué)生畢業(yè)后可在中、高等職業(yè)學(xué)校從事食品安全與質(zhì)量控制教育教學(xué)、教學(xué)研究的師資或能在食品原輔料生產(chǎn)、流通和消費(fèi)領(lǐng)域從事分析檢驗(yàn)、質(zhì)量管理、安全評(píng)價(jià)、企業(yè)管理和科學(xué)研究等方面工作。
畢業(yè)后主要在快速消費(fèi)品、餐飲業(yè)、酒店等行業(yè)工作,大致如下:
1 快速消費(fèi)品(食品、飲料、化妝品)
2 餐飲業(yè)
3 酒店/旅游
4 其他行業(yè)
5 貿(mào)易/進(jìn)出口
6 批發(fā)/零售
7 互聯(lián)網(wǎng)/電子商務(wù)
8 制藥/生物工程
畢業(yè)后主要從事廚師、廚師長(zhǎng)、店長(zhǎng)等工作,大致如下:
1 廚師
2 廚師長(zhǎng)
3 店長(zhǎng)
4 生產(chǎn)經(jīng)理
5 質(zhì)檢員
6 行政總廚
7 品控專員
8 區(qū)域銷售經(jīng)理
畢業(yè)后,上海、廣州、北京等城市就業(yè)機(jī)會(huì)比較多,大致如下:
1 上海
2 廣州
3 北京
4 深圳
5 成都
6 武漢
7 杭州
8 廈門(mén)
排序 | 院校代碼 | 院校名稱 | 水平分?jǐn)?shù) |
---|---|---|---|
1 | 10160 | 錦州醫(yī)科大學(xué) | A++ |
2 | 10118 | 山西師范大學(xué) | A+ |
3 | 10466 | 河南農(nóng)業(yè)大學(xué) | A+ |
4 | 10129 | 內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué) | A |
5 | 10204 | 吉林工程技術(shù)師范學(xué)院 | A |
6 | 10223 | 黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué) | - |
7 | 10664 | 遵義師范學(xué)院 | - |
8 | 11261 | 吉林工商學(xué)院 | - |
9 | 10463 | 河南工業(yè)大學(xué) | - |
10 | 10169 | 鞍山師范學(xué)院 | - |
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