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餐廳保潔員崗位職責

更新:2023-09-21 13:06:55 高考升學網(wǎng)

  1、講究個人衛(wèi)生,注意文明行為,樹立良好的服務形象。

  2、做好各自衛(wèi)生責任區(qū)的清潔、保潔工作,桌椅三餐三擦,地面三餐必拖,保持地面、門窗玻璃、桌椅等潔凈。

  3、堅持雙休日大掃除制度,對桌腿、凳腿、門窗全面清擦,地面沖洗,做到窗明幾凈,地面無痰跡,墻面無灰塵。

  4、做好餐廳所有設施的保管工作,發(fā)現(xiàn)損壞,及時報修,做好節(jié)水、節(jié)電、除塵濾布防蠅防鼠工作。

  5、搞好餐廳周圍環(huán)境衛(wèi)生,食堂門前實行三包,不得有積水、垃圾等。

  6、餐具嚴格按照:“一洗、二清、三消毒、四保潔”的程序進行,防止餐具污染。

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