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高考乳品工程專業(yè)代碼及開設(shè)大學名單排名(原創(chuàng))
專業(yè)代碼:082704
相近專業(yè):
食品科學與工程 食品質(zhì)量與安全 糧食工程 釀酒工程 葡萄與葡萄酒工程 食品營養(yǎng)與檢驗教育 烹飪與營養(yǎng)教育
學制4年學位工學學士
本專業(yè)圍繞乳品科學與工程,通過化學、生物學、食品工程和食品技術(shù)知識等專業(yè)知識的學習,強化學生工程素質(zhì)的訓練,著重培養(yǎng)能在乳品行業(yè)從事科學研究、技術(shù)管理、品質(zhì)控制、產(chǎn)品開發(fā)、工程設(shè)計等方面工作的高級工程技術(shù)人才。
有機化學、物理化學、生物分離工程、食品生物化學、乳品化學、乳品微生物學、食品營養(yǎng)學、化學及食品工程原理、原料乳生產(chǎn)與質(zhì)量控制、食品物性學、乳品機械基礎(chǔ)、液態(tài)乳品工藝學、固態(tài)乳品工藝學、食品生物技術(shù)、乳品工廠設(shè)計、乳品安全與質(zhì)量控制、乳品分析等。
序號 | 院校名稱 |
1 | 河北農(nóng)業(yè)大學 |
2 | 河南科技大學 |
3 | 揚州大學 |
4 | 東北農(nóng)業(yè)大學 |
5 | 青海大學 |
6 | 黑龍江東方學院 |
本專業(yè)的畢業(yè)生乳品加工領(lǐng)域行政管理、技術(shù)管理、產(chǎn)品研發(fā)、質(zhì)量控制及乳品相關(guān)的科研院所等從事乳品及相關(guān)企業(yè)的技術(shù)人員、管理人員、營銷人員,乳品及相關(guān)科研院所的科研人員、管理人員和國家公務(wù)員等工作。
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