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學(xué)校食堂倉庫保管員崗位責(zé)任制

更新:2023-09-14 04:00:53 高考升學(xué)網(wǎng)

責(zé)任人:

  1、做好食品數(shù)量、質(zhì)量,進(jìn)、發(fā)貨登記,做到先進(jìn)先出,易壞先用。

  2、定型包裝食品按類別、品種上架堆放,掛牌注明食品質(zhì)量及進(jìn)貨日期。

  3、散裝易霉食品勤曬,儲存容器加蓋密封。

  4、肉類、水產(chǎn)、蛋品等易腐食品冷藏儲存。

  5、食品與非食品不混放,消毒藥品等有強(qiáng)烈氣味的物品,不能與食品同庫儲存。

  6、倉庫經(jīng)常開窗通風(fēng),保持干燥。

  7、冰箱、冷庫要經(jīng)常檢查,定期化霜,保持霜薄氣足。

  8、經(jīng)常檢查食品質(zhì)量,發(fā)現(xiàn)食品變質(zhì)、發(fā)霉、生蟲等及時(shí)處理。

  9、做好防蠅、鼠、蟲及防蟑螂工作。

  10、分工包干定期大掃除,保持倉庫室內(nèi)外清潔。

以上是小編為大家整理好的范文,希望大家喜歡

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