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食品工藝教育專業(yè)介紹,未來就業(yè)前景怎么樣好不好

更新:2023-09-14 04:01:44 高考升學(xué)網(wǎng)

高考專業(yè)選擇的時候,考生一定要首先對這個專業(yè)有充分的了解,了解這個專業(yè)后考生才可以知道這個專業(yè)是否真的適合自己。本文高考升學(xué)網(wǎng)小編整理了一些關(guān)于食品工藝教育專業(yè)的介紹及相關(guān)專業(yè)知識給大家,希望大家在選擇食品工藝教育專業(yè)的時候有一定的幫助。

• 食品工藝教育專業(yè)簡介

該專業(yè)屬于教育學(xué)大類,職業(yè)技術(shù)教育類。

• 食品工藝教育培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)具備食品科學(xué)、食品分析、食品安全及食品質(zhì)量管理等方面專業(yè)知識和基本技能,能在食品和農(nóng)副產(chǎn)品的流通、進出口、加工、質(zhì)量檢驗等領(lǐng)域從事食品及相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量檢測、質(zhì)量管理、質(zhì)量認證、質(zhì)量研究的應(yīng)用型技術(shù)人才。

• 食品工藝教育培養(yǎng)要求

主要學(xué)習(xí)化學(xué)、生物學(xué)和食品工程學(xué)的基本理論和基本知識,受到食品生產(chǎn)技術(shù)管理、食品工程設(shè)計、食品質(zhì)量與安全和科學(xué)研究等方面的基本訓(xùn)練,具有食品生產(chǎn)、質(zhì)量控制、保藏、加工和資源綜合利用方面的基本能力。

• 食品工藝教育學(xué)科要求

該專業(yè)對生物化學(xué)學(xué)科要求較高。該專業(yè)適合對食品工藝研究感興趣的學(xué)生就讀。

• 食品工藝教育知識能力

1.掌握生物化學(xué)、食品化學(xué)、微生物學(xué)的基本理論與實驗技術(shù) 2.掌握食品分析、檢測的方法;

3.具有工藝設(shè)計、設(shè)備選用、食品生產(chǎn)管理和技術(shù)經(jīng)濟分析的能力;

4.熟悉食品工業(yè)發(fā)展的方針、政策和法規(guī);

5.了解食品儲運、加工、保藏及資源綜合利用的理論前沿和發(fā)展動態(tài);

6.掌握文獻檢索、資料查詢的基本方法,具有初步的科學(xué)研究和實際工作能力。 7.具有創(chuàng)新意識和獨立獲取新知識的能力。

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