大家都很好奇各個(gè)省份當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)文化及傳統(tǒng)文化特色。經(jīng)過悠久的歷史，漫長(zhǎng)的歲月里，省份不斷的發(fā)展和繼承，有很多豐富的民俗文化互動(dòng)，進(jìn)而形成了我們熟悉的當(dāng)?shù)匚幕�特色。小編整理了一下相關(guān)內(nèi)容，希望對(duì)您有所幫助。

一、鄭州的傳統(tǒng)文化元素及習(xí)俗

1、鄭州人愛說‘中’

鄭州人情有獨(dú)‘中’，又于何時(shí)流行說‘中’，非獨(dú)外人，既便河南人也難以說清。全國(guó)方言何其多，能夠一字詮釋一地歷史變遷、一字代表一地方言文化的，唯有河南話里的‘中’，全世界也難找出第二個(gè)這樣的字來(lái)。今天，‘中’已成為河南人的口頭語(yǔ)，但少有人知道，‘中’字曾經(jīng)負(fù)載的厚重歷史、文化積淀、以及驕傲和失落�！�

2、“青龍節(jié)”

農(nóng)歷二月二，民間傳說是龍?zhí)ь^的日子，俗稱“青龍節(jié)”。這天，鄭州的農(nóng)民要休息一天，不許挑水、動(dòng)土，婦女不做針線活，怕動(dòng)刀剪傷了龍?bào)w。太陽(yáng)未出來(lái)前，農(nóng)民用草木灰撒成圓形糧囤，中間放上小麥、大豆、花生、芝麻等，口中念誦“大囤滿、小囤流”，祈求當(dāng)年豐收增產(chǎn)，還用雙手拿瓦片，邊碰撞邊念叨：“拼拼瓦、拼拼瓦，蝎子蚰蜒都沒爪”，祈求神靈保佑，使蝎子、蚰蜒、蜈蚣等毒蟲不來(lái)侵襲。中午飯都是吃撈面條，稱為龍須面，祈求撈住富貴和健康。

3、鄭州方言

鄭州方言屬于中原官話鄭開片，是居住在市區(qū)的大多數(shù)人中通行的地方話。鄭州市區(qū)方言內(nèi)部略有差異，大致可分為新老兩派。老派分尖團(tuán)，口語(yǔ)中兒化音、u化音較多，新派不分尖團(tuán)，兒化音向北京音靠攏，u化音明顯減少。老派主要分布在管城區(qū)，即原城關(guān)所在地，新派主要分布在金水、中原、二七等區(qū)。

4、鄭州人的主食以面食為主，面食中又以白面（即小麥面）食品為主。

粗糧面只作為營(yíng)養(yǎng)搭配和調(diào)劑口味，需求量較小。常見的面做食品有饃（饅頭）、菜饃（又叫菜蟒或菜龍）、油卷、包子、烙饃、油餅、菜盒、燒餅、油條、炸菜角等等。鄭州人特別喜歡吃面條，面條的種類很多，有湯面條、撈面條、炸醬面條、鹵面條、炒面條、牛羊肉燴面條等等。鄭州人的副食即佐餐菜肴主要有五大類：肉菜類、青菜類、食用菌類和豆制品及蛋類。

5、黃帝故里拜祖大典

每年農(nóng)歷三月初三，新鄭市舉行黃帝故里拜祖大典來(lái)祭拜黃帝。在春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的《竹書紀(jì)年》和漢代的《史記》等歷史典籍中有三月三登新鄭具茨山（俗稱“始祖山”）朝拜黃帝的記載。2008年6月7日，新鄭黃帝拜祖祭典被中國(guó)國(guó)務(wù)院列為國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

二、鄭州簡(jiǎn)介

鄭州地處中華腹地，史謂“天地之中”，古稱商都，今謂綠城。1928年3月建市。1954年10月，河南省會(huì)由開封遷到鄭州�，F(xiàn)轄6區(qū)5市1縣及鄭州航空港經(jīng)濟(jì)綜合實(shí)驗(yàn)區(qū)、鄭東新區(qū)、鄭州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)、鄭州高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)。全市總面積7567平方公里，常住人口約1274.2萬(wàn)①，中心城區(qū)城市建成區(qū)面積744.15平方公里，市域城市建成區(qū)面積1342.11平方公里②，城鎮(zhèn)化率79.1%①。

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