當前位置:高考升學網(wǎng) > 節(jié)日習俗 > 正文
臨近春節(jié),外出人員即使再遠都盡可能趕回家與家人過年,F(xiàn)在很多在城市里長大的孩子總覺得過年并不怎么熱鬧,畢竟現(xiàn)在不少城市為了安全和保護環(huán)境,都不允許燃放煙花爆竹了。而一些比較傳統(tǒng)的習俗也都逐漸被人遺忘了。但其實在各個地方的鄉(xiāng)村里依然還保留著那些傳統(tǒng)的年俗。那么無錫過年有什么風俗傳統(tǒng)活動和習俗?以下是小編整理的相關(guān)內(nèi)容,僅供參考。
1. 掃塵
掃塵是指在臘月二十四日打掃房屋、清洗器具、拆洗被褥窗簾等,以除舊布新,寓意把一切窮運、晦氣掃出門。掃塵的習俗據(jù)說起源于堯舜時代,是我國最古老的春節(jié)習俗之一。
掃塵
2. 貼春聯(lián)
貼春聯(lián)是指在門上貼上用黑色或金色書寫在紅色紙上的對聯(lián),以表達對新年的祝愿和喜悅。貼春聯(lián)的習俗起源于唐代,最初是貼門神,后來發(fā)展成各種吉祥話語。春聯(lián)的種類有門心、框?qū)、橫披、春條、斗方等,根據(jù)不同的位置和內(nèi)容而貼。
貼春聯(lián)
3. 貼窗花和倒貼“福”字
貼窗花是指在窗戶上貼上各種剪紙,以增加節(jié)日的氣氛和美感。剪紙是一種非常普及的民間藝術(shù),千百年來深受人們的喜愛,因它大多是貼在窗戶上的,所以人們一般稱其為“窗花”。窗花的內(nèi)容豐富、題材廣泛,有吉祥物、神話傳說、戲曲故事、花鳥蟲魚等,以其特有的概括和夸張手法表現(xiàn)人們對幸福生活的向往。
倒貼“!弊质侵冈谖蓍T上、墻壁上、門楣上貼上大大小小的“福”字,并將其倒過來貼,表示“幸福已到”“福氣已到”。 “!弊种父、福運,寄托了人們對未來的希望。有些人還會將“福”字精描細做成各種圖案,如壽星、壽桃、鯉魚跳龍門等。
貼福字
4. 掛年畫
掛年畫是指在墻壁上掛上各種彩色的畫像,以增添喜慶氣氛和美好寓意。年畫是我國一種古老的民間藝術(shù),反映了人民樸素的風俗和信仰,寄托著他們對未來的希望。
年畫的種類有門神、福祿壽三星、天官賜福、五谷豐登、六畜興旺、迎春接福等,形成了蘇州桃花塢、天津楊柳青和山東濰坊等三大流派。
年畫
5. 守歲
守歲是指在除夕夜不睡覺,以迎接新年的到來。守歲之俗由來已久,最早記載見于西晉周處的《風土志》。守歲的習俗有“饋歲”、“別歲”、“分歲”等,分別指贈送禮物、酒食相邀、長幼聚飲等活動。守歲的意義是祈求新年平安吉祥,也是家庭團聚的時刻。
6. 祭祖
祭祖是指在春節(jié)期間向祖先祭拜,以表達對祖宗和天地的敬畏和感恩。祭祖的習俗在無錫地區(qū)很普遍,一般要在立春之前進行,如果立春在春節(jié)之前,那么人們會在春節(jié)之前祭祖。
祭祖時要把家譜、祖先像、牌位等供于家中上廳,安放供桌,擺好香爐、供品。祭祖時還要進行祝饗,即準備三葷三素六個菜,在朝南房間擺放,并按一定的禮儀進行。
祭祖
7. 請財神
請財神是指在無錫過年時最有地方特色的一種風俗,也叫“接路頭”。請財神是為了求得財運亨通,一般在臘月二十四日或大年初一進行。
請財神時要準備肋條肉、糕頭(半圓形的年糕)、鯉魚等菜肴,并有一定的講究和寓意。鯉魚祭祀后要放生,而且以后這戶人家也就再也不吃鯉魚了。
大年初一:春節(jié)
拜年是中國民間的傳統(tǒng)習俗,是人們辭舊迎新、相互表達美好祝愿的一種方式。初一,晚輩起床后,要先向長輩拜年,祝福長輩健康長壽,萬事如意。長輩受拜以后,要將事先準備好的“壓歲錢”分給晚輩。
正月初一原名“元旦”,“元”的本意為“頭”,后引申為“開始”。這一天是一年的頭一天,春季的頭一天,正月的頭一天,所以稱為“三元”。
初一早晨,人們要先放爆竹,叫做“開門炮仗”。爆竹聲后,碎紅滿地,燦若云錦,稱為“滿堂紅”。人們早早起床,打扮整齊,出門走親訪友,相互拜年,恭祝新年。
拜年時,晚輩要先給長輩拜年,祝長輩長壽安康,長輩可將事先準備好的壓歲錢分給晚輩。據(jù)說壓歲錢可以壓住邪祟,因為“歲”與“祟”諧音,晚輩得到壓歲錢就可以平平安安度過一歲。
正月初一這天不能動用掃帚,否則會掃走運氣、破財,而把“掃帚星”引來,招致霉運。假使非要掃地不可,須從外頭掃到里邊。這一天也不能往外潑水、倒垃圾,怕因此破財。時至今日,許多地方還保存著這一習俗,大年夜掃除干凈,年初一不出掃帚,不倒垃圾,備一大桶,以盛廢水,當日不外潑。
大年初二:回娘家
正月初二,出嫁的女兒要回娘家,而且要夫婿同行,所以俗稱“迎婿日”。這一天,回娘家的女兒必須攜帶一些禮品和紅包,分給娘家的小孩,并且在娘家吃午飯,但必須在晚飯前趕回婆家,被稱為“正月不空房”。在過去,一家人也會選擇這一天拍張全家福。
北方在正月初二還會祭財神。無論是商貿(mào)店鋪,還是普通家庭,都要舉行祭財神活動。過去,老北京的大商號會在這天大舉祭祀活動,祭品還要用“五大供”,即整豬、整羊、整雞、整鴨、紅色活鯉魚等,祈望今年發(fā)大財。
這天也會走親訪友,互拜新春,俗稱“吃年酒”。在上海地區(qū),客人攜家?guī)Э谒投Y上門,禮品一般為各地特產(chǎn),主人則邀請客人喝“元寶茶”(即在茶中加兩個青橄欖一起沖泡)。此茶初嘗略苦,而回味甘美,意為苦盡甘來、吉利進財。
大年初三:貼赤口
在全國大部分地方,“回娘家”的時間一般都安排在正月初二,但在山東等地,卻是初三才“回娘家”。
北方一些地區(qū)將初三稱為“掃帚日”。因為這天可以把大年初一、初二這兩天的垃圾集中清理掉,拿起掃帚打掃房間了,而且在打掃的時候要從外往里掃,表示聚財?shù)囊馑肌?/p>
在南方地區(qū),大年初三的早上要貼“赤口”(禁口),認為這一天易生口角,不宜拜年。所謂“赤口”,一般是用長約七八寸、寬一寸的紅紙條,上面寫上一些出入平安的吉利話,貼在前門和后門的門頂上,另外有一張是放在垃圾上挑出外面倒掉。這些垃圾是初一、初二兩天積下來的,一定要到初三才一起清理倒掉,否則,等于把家中的金銀財寶向外流一樣?傊,貼“赤口”,是使人們心理上覺得一年到頭都能出入平安,不與人發(fā)生口角或各種不幸的災難,家中多多招財進寶,萬事如意。
大年初四:接灶神
按照傳統(tǒng)習俗,正月初四是諸神降臨人間的日子,有“送神早,接神遲”之說。所謂送神要一大清早就開始,而接神放在下午也未遲。因此,初四下午,家家戶戶都要將三牲、水果、酒菜等供品備齊,還要焚香點燭燒金衣。老板若想將某人“炒魷魚”,此日就不請他來拜神,對方也就心知肚明,自個收拾走人。從初一到初四,商店閉門歇業(yè),婦女不用針線。
在福建莆田地區(qū),除夕叫做歲,而初四叫做大歲。相傳明朝年間,倭寇不時騷擾東南沿海地區(qū)。一次,在年三十時,倭寇殺過來,燒殺搶掠,幸存的人們跑進了山里。后來倭寇被打退了,人們也從山里回家了,但是年沒過成,而且很多家庭也失去了親人。所以在莆田,初二嚴禁去別人家里拜年串門,因為在古代莆田,這個日子人家在治喪。等過了初三,大伙都覺得年三十沒過好,應該再過一次,因此就定初四再過一次年,而且辦得更隆重。這個習俗被莆田人代代傳了下來,直到現(xiàn)在。
大年初五:迎財神
大年初五俗稱破五,要“趕五窮”,包括“智窮、學窮、文窮、命窮、交窮”。人們黎明即起,放鞭炮,打掃衛(wèi)生。鞭炮從里往外放,邊放邊往門外走,說是將一切不吉利的東西都轟將出去。
這天,民間通行的食俗是吃餃子,俗稱“捏小人嘴”。天津人在這天,家家戶戶都吃餃子,而且菜板要剁得叮咚響,讓四鄰聽見,以示正在剁“小人”。
這一天也是傳說中財神的生日,也是迎財神的吉日。上海舊歷年有搶路頭的習俗。正月初四子夜,備好祭牲、糕果、香燭等物,并鳴鑼擊鼓焚香禮拜,虔誠恭恭敬財神。為爭利市,故先于初四接之,名曰“搶路頭”,又稱“接財神”。
大年初六:送窮鬼
正月初六被稱為“馬日”,在這一天要“送窮”,這是我國古代民間一種很有特色的歲時風俗。在北京地區(qū),家中的婦女偶爾要把節(jié)日積存的垃圾扔出去,門上的掛箋也可摘下來同時扔出去。這一天最受歡迎的是當年滿12歲的男孩,12是6的二倍,可稱六六順。
這天也是店鋪開張的日子。舊時,老板和店員們會在這一天猛搖算盤,用秤桿敲打秤盤,讓店內(nèi)響聲一片,取“響響當當,大吉大利”之意;門板也要貼上“開市大吉,萬事亨通”的大紅對聯(lián);營業(yè)前還要大放鞭炮,以示吉利。
大年初七:慶人日
大年初七是“人日”,即人的生日。根據(jù)《占書》記載,由初一開始,上天創(chuàng)造萬物的次序是“一雞二狗、三豬四羊、五牛六馬、七人八谷”,所以初七就是“人日”。
這天,香港市民喜歡吃及第粥。所謂及第,是希望科考高中狀元。還有一些地區(qū)會吃用七種菜做成的“七寶羹”,以此來取吉兆、除邪氣,安頓身心,休養(yǎng)生息。
南方一些地區(qū),有在“人日節(jié)”“撈魚生”的習俗。撈魚生時,往往多人圍滿一座,把魚肉、配料與醬料倒在大盤里,大家站起身,揮動筷子,將魚料撈動,口中還要不斷喊到:“撈啊,撈。“l(fā)啊,發(fā)啊!”而且要越撈越高,以示步步高升。
冷菜
1、爆魚
此爆魚非彼鮑魚,而是拿青魚塊用煎炸的方法制作。吃爆魚,不但取“年年有余”的好寓意,且爆字亦有爆發(fā)之意,你要不要多吃幾塊呀?
2、白斬雞
皮黃肉白,蔥段打花鑲邊,具有蔥油香味,清淡鮮美。
熱菜
1、紅燒排骨
這可是無錫人的拿手菜,也是年夜飯中的經(jīng)典菜之一。這道菜充分滿足了無錫人嗜甜的天性,因此深受喜愛。
2、清炒河蝦仁
顏色玉白,鮮美爽口,色香味俱全,是大人小孩都愛的一道菜。
3、蛋餃
特地挑選草雞蛋做蛋皮,這樣做出來的蛋皮才會呈現(xiàn)金黃色,通常一碗蛋餃攤蛋皮就會花上不少功夫,技術(shù)和美觀成正比,鮮香味美是過年飯桌上的搶手貨。
4、清蒸白魚
選用的'一定是活魚,本位咸鮮,色彩艷麗,魚肉潔白,細嫩鮮美,湯汁清淡,無錫人的年夜飯肯定少不了無錫特產(chǎn)。
5、蟹粉蹄筋
蹄筋爽口多汁,配上蟹粉真是頗為“奢華”的一道大菜。
主食點心
1、春卷
一頓年夜飯也就吃得差不多時,心思活絡的小孩,跑到電視機前看聯(lián)歡晚會,大人則趁此空檔聊聊家常話題,而家里掌勺的就忙著炸春卷。雖然已經(jīng)吃得飽飽,但看著一盤金燦燦黃澄澄冒著油光的春卷上桌,總還能再吃下不少。
2、年糕
總是透著又糯又香的年味。過年吃年糕,切年糕是用棉線一條條勒下的,土灶頭上燒柴火做出來的年糕就是香,而且很爽口,甜而不膩,是難忘的美味。
3、八寶飯
取自江南水鄉(xiāng)的糯稻米,精篩細選的紅豆沙,加上瓜子仁、核桃仁、大棗仁、松子仁等果仁,輔以紅綠瓜絲配色,便成了特制的八寶飯。無錫人賦予了這種傳統(tǒng)點心甜蜜、幸福、美滿的寓意。
4、甜湯
一頓年夜飯的“壓軸大戲”,湯底是牛奶加水稀釋,放入糯糯的小圓子,草莓、菠蘿、蘋果、香蕉等水果切丁,愛甜的無錫人怎會少得了!
蘇州過年有什么風俗傳統(tǒng)活
時間:2024-03-02 03:0:31常州過年有什么風俗傳統(tǒng)活
時間:2024-03-02 03:0:03徐州過年有什么風俗傳統(tǒng)活
時間:2024-03-02 03:0:14無錫過年有什么風俗傳統(tǒng)活
時間:2024-03-02 03:0:50