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春節(jié)即中國(guó)農(nóng)歷新年,俗稱新春、新歲、歲旦等,口頭上又稱過(guò)年、過(guò)大年。春節(jié)歷史悠久,由上古時(shí)代歲首祈歲祭祀演變而來(lái)。在春節(jié)期間,全國(guó)各地均有舉行各種慶賀新春活動(dòng),帶有濃郁的各地地方特色。這些活動(dòng)以除舊布新、驅(qū)邪攘災(zāi)、拜神祭祖、納福祈年為主要內(nèi)容,形式豐富多彩,凝聚著中華傳統(tǒng)文化精華。那么昆明過(guò)年有什么風(fēng)俗習(xí)慣??高考升學(xué)網(wǎng)小編整理了相關(guān)內(nèi)容。
吃年雞
李常蓮是團(tuán)結(jié)鄉(xiāng)和平社區(qū)居委會(huì)副主任,也是一名地地道道的白族人,講起團(tuán)結(jié)鄉(xiāng)的年俗,她說(shuō),那得從栽青松說(shuō)起。以前,每到過(guò)年,團(tuán)結(jié)鄉(xiāng)家家戶戶都要上山砍一棵青松插在自家院子里,寓意這戶人家一年四季清清爽爽,長(zhǎng)青不衰。后來(lái),由于保護(hù)森林不能亂砍伐樹(shù)木,村民把插青松改為了種青松。
“三十晚上的雞最講究!崩畛I徴f(shuō),在這之前,村民都會(huì)去集市上挑選大公雞,而這只雞雞冠一定要又紅又大,且雞腳光滑,毛色亮麗,總之一眼看上去要“好看”。在宰殺之前,主人家要把公雞抱到供桌上祭拜禱告一下,然后燒黃紙,再用碗盛上米,拌著腌肉放在桌子上讓雞去啄米,此時(shí),如果公雞啄得越猛,就表示這家人來(lái)年的運(yùn)勢(shì)越好。祭拜完以后,就是殺雞烹煮,大年三十的雞,得一整只地煮,不能切開(kāi),吃的時(shí)候,只吃雞頭以外的部分。雞頭怎么辦?“雞頭得供在供桌上!崩畛I徴f(shuō),老傳統(tǒng)的雞頭要一直供奉到初七,而現(xiàn)在這個(gè)習(xí)俗有了些許改變,供奉到初一晚上后,家里的長(zhǎng)輩就撕開(kāi)雞頭看看今年的運(yùn)勢(shì),然后解讀給家里人聽(tīng)。
另外,這只雞除了自家人外,不準(zhǔn)外人吃,原因很簡(jiǎn)單,原來(lái),這只雞是家里的“財(cái)神雞”。
迎灶神
團(tuán)結(jié)鄉(xiāng)白族人家的年夜飯數(shù)量也有很大講究,“一年有幾個(gè)月,就做幾個(gè)菜!崩畛I徑忉尩溃簿褪钦f(shuō),平常年份12個(gè)月,那么這一年就做12個(gè)菜,要是逢閏年有13個(gè)月,那么就得做13個(gè)菜。
等到飯菜全熟了,家里第一件事就是放炮仗,“第一家放炮仗是最好的,所以三十那天都在忙著做飯,都想搶在別人家前面放炮仗。”放過(guò)炮仗后,主婦就用雞和當(dāng)晚飯菜制成水飯潑在墻角祭奠家里逝去的親人。
一家人開(kāi)開(kāi)心心吃完晚飯后,主婦們就端著水飯,拿上白紙,燒上三炷香或者五炷香來(lái)到門(mén)外或者村口進(jìn)行禱告,然后燃放炮仗,驅(qū)除晦氣。李常蓮說(shuō):“晚飯前的水飯是給老祖宗的,是好的,而晚飯后的水飯則是不好的!
驅(qū)除晦氣回來(lái)以后,主婦要從門(mén)外到門(mén)內(nèi)和青松下依次敬香,然后用黃紙把在臘月二十三那天送走的灶神接回來(lái),并在灶臺(tái)上擺上五谷、灶糖、硬幣和零錢(qián)等,再供上茶水和酒水,以慰勞灶神兵馬一路的辛苦。
請(qǐng)春客
大年三十晚上,只要12點(diǎn)一過(guò),村里的人就出門(mén)到寺廟敬香。敬香回來(lái)以后,主婦們就開(kāi)始煮湯圓,而小孩們會(huì)把煮好的湯圓恭恭敬敬地端給長(zhǎng)輩,而此時(shí),長(zhǎng)輩就要給孩子們壓歲錢(qián)了。
到了初二,則要把嫁出去的女兒接回娘家,不管是新婚的還是往年出嫁的!拔覀兗医忝脦兹,每年弟弟都會(huì)去接,就算老了,這個(gè)風(fēng)俗也不會(huì)丟!崩畛I徴f(shuō)。女兒接回來(lái)以后就是請(qǐng)春客,家里人會(huì)請(qǐng)上幾桌親朋好友到家里吃飯,吃飯前要在桌子上鋪上青松毛,“你家請(qǐng)一天,我家請(qǐng)一天,來(lái)來(lái)回回,這個(gè)年,也就過(guò)完了。”
貼門(mén)神、貼春聯(lián)少不了
門(mén)神是刻桃木為人形,掛在人的旁邊,后來(lái)是畫(huà)成門(mén)神人像張貼于門(mén)。傳說(shuō)中的神荼、郁壘兄弟二人專門(mén)管鬼,有他們守住門(mén)戶,大小惡鬼不敢入門(mén)為害。春聯(lián)亦名“門(mén)對(duì)”、“春帖”,是對(duì)聯(lián)的一種,因在春節(jié)時(shí)張貼,故名。春聯(lián)的`一個(gè)源頭是桃符。最初人們以桃木刻人形掛在門(mén)旁以避邪,后來(lái)畫(huà)門(mén)神像于桃木上,再簡(jiǎn)化為在桃木板上題寫(xiě)門(mén)神名字。
如今,貼門(mén)神的人少了,貼春聯(lián)的卻還是比比皆是呢!
守歲
我國(guó)民間在除夕有守歲的習(xí)慣,俗名“熬年”。守歲從吃年夜飯開(kāi)始,這頓年夜飯要慢慢地吃,從掌燈時(shí)分入席,有的人家一直要吃到深夜。根據(jù)宗懔《荊楚歲時(shí)記》的記載,至少在南北朝時(shí)已有吃年夜飯的習(xí)俗。 守歲的習(xí)俗,既有對(duì)如水逝去的歲月含惜別留戀之情,又有對(duì)來(lái)臨的新年寄以美好希望之意。
如今,已經(jīng)演變?yōu)榉泵Φ囊患胰穗y得聚在一起的寶貴時(shí)間了,小孩則拿著壓歲錢(qián)的玩在一起。
放爆竹
當(dāng)午夜交正子時(shí),新年鐘聲敲響,整個(gè)中華大地上空,爆竹聲震響天宇。在這“歲之元、月之元、時(shí)之元”的“三元”時(shí)刻,有的地方還在庭院里壘“旺火”,以示旺氣通天,興隆繁盛。
如今,爆竹燃放都有固定的點(diǎn)了,小孩子大多數(shù)時(shí)候都是看爆竹而不是放爆竹了。
逛年貨街、廟會(huì)
過(guò)年前,老人就會(huì)帶著小孩子去年貨街上面購(gòu)置過(guò)年的用品了,吃的有雞鴨魚(yú)肉、蔬菜水果、糕點(diǎn)糖果,最有地方特色的是餌塊紅糖以及米花團(tuán);用的有鞭炮香燭、春聯(lián)門(mén)神等,最特別的是還要大量的青松毛(即松針),紅火火的年貨街與廟會(huì)再配上大人小孩都穿著的火紅新衣服,好一派新年好兆頭。
吃長(zhǎng)菜
昆明年飯中一定會(huì)有一碗菜,是年飯中不可缺少的一部分。長(zhǎng)菜是將大年三十吃不完的菜煮一大鍋,一直吃到正月十五過(guò)小年。長(zhǎng)菜要一根根完整的煮,通常有蒜苗、青菜等等。寓意長(zhǎng)吃常有,長(zhǎng)長(zhǎng)久久。
炒餌塊
過(guò)年的這碗餌塊是用老臘肉、腌冬菜、青豌豆、甜醬油一起炒,油漉漉香噴噴,既是下酒菜又是主食,現(xiàn)在更是許多滇味餐廳老少咸宜的暢銷(xiāo)菜品。
昆明位于云南省中部地區(qū),東經(jīng)102°10′~103°40′、北緯24°23′~26°33′。南北長(zhǎng)237.50千米,東西寬152千米,總面積21 012.54平方千米,是云南省的省會(huì),西南地區(qū)的中心城市之一。地處中國(guó)—東盟自由貿(mào)易區(qū)、瀾湄合作區(qū)域、泛珠三角經(jīng)濟(jì)圈交匯點(diǎn),是中國(guó)面向南亞、東南亞乃至中東、南歐、非洲的前沿和重要門(mén)戶,具有“東連黔桂通沿海,北經(jīng)川渝進(jìn)中原,南下越老達(dá)泰柬,西接緬甸連印巴”的獨(dú)特區(qū)位優(yōu)勢(shì)。
市域地處云貴高原,總體地勢(shì)北部高,南部低,由北向南呈階梯狀逐漸降低。中部隆起,東西兩側(cè)較低。以湖盆巖溶高原地貌形態(tài)為主,紅色山原地貌次之。大部分地區(qū)海拔在1 500~2 800米。城區(qū)坐落在滇池壩子,平均海拔1 891米,三面環(huán)山,南瀕滇池,湖光山色交相輝映。
昆明屬低緯度高原山地季風(fēng)氣候,冬無(wú)嚴(yán)寒,夏無(wú)酷暑,四季如春,年平均氣溫15℃左右,年均日照2200小時(shí)左右,無(wú)霜期240天以上,年均降水量約1 000毫米,鮮花常年開(kāi)放,草木四季常青,是著名的“春城”“花城”,是休閑、旅游、度假、居住的理想之地。
在云南少數(shù)民族居多,然而不變的是依舊同樣過(guò)春節(jié)。不同的地方有不同的春節(jié)習(xí)俗,然而在云南春節(jié)習(xí)俗都有哪些呢?下面就讓我們一起來(lái)了解下吧!云南春節(jié)習(xí)俗,云南過(guò)春節(jié)的習(xí)俗云南人過(guò)春節(jié)詳細(xì)簡(jiǎn)介云南過(guò)年時(shí)與漢族一樣也要貼對(duì)聯(lián),但那"對(duì)聯(lián)"是紅紙剪成的各種圖案。不僅"書(shū)寫(xiě)"方式不同,連貼的方式也別具一格。除夕之夜,全家老小每人拿著自制的春聯(lián),合唱...查看更多
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